Gastronomia

A gastronomia que você conhece em programas de TV é bem diferente da realidade!
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Gastronomia…

Hoje esse “nome”, confere uma nova visão a cozinha e Chef de Cozinha, ao cozinheiro.

Os cursos profissionalizantes e programas de TV, vem aumentando muito, em termos de Brasil, o que em outros países já existia.

Muitas pessoas, motivadas principalmente, pelos programas de TV, são encorajadas, a profissionalizarem-se ou “arriscarem-se”, em alguma cozinha.

Na verdade, a realidade de uma cozinha é outra, temos “muito” trabalho, ambiente de stress, onde, só permanecem, quem realmente gosta de cozinhar e tem muito interesse em buscar, cada vez mais conhecimento nesta área.

Amo o que faço e estou cada vez mais envolvido, a ponto de ter criado os “Chefs Filhos da Mãe”. Onde junto com meu amigo Danilo Sandrin realizamos eventos gastronômicos, para qualquer ocasião.

Sintam-se, a vontade, para esclarecerem suas dúvidas.

Chef Márcio (Filho da Mãe).

 

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